בסוף השבוע חל בארצות הברית חג ההודיה – אחד מהחגים המשפחתיים והמסורתיים ביותר בלוח השנה האמריקאי. החג, שהחל את דרכו כהודיה על יבולי הסתיו, הפך עם השנים לאחד הסמלים התרבותיים המשמעותיים של ארצות הברית. אתם בטח מכירים אותו מהטלויזיה או מהקולנוע.
הוא מלווה במנהגים כמו תהלוכות ענקיות, משחקי פוטבול, וכמובן – ארוחת ערב חגיגית שבמרכזה תרנגול הודו.
אבל כשמדובר ברגולציה ממשלתית, שום דבר אינו חגיגי או פשוט כפי שהוא נראה, אפילו לא תרנגול הודו.
הפוסט הזה נכתב מתוך רצון לחלוק איתכם חיוך על חשבון הרגולציה, שבדרך כלל נתפסת כרצינית, מחמירה ולעיתים קרובות מורכבת. מסתבר שגם תרנגול ההודו, המלך הבלתי מעורער של שולחן החג, צריך לעמוד בשורה שלמה של כללים והוראות.
הנה כמה דוגמאות משעשעות לרגולציות שעשויות להפתיע אתכם.
כל ההוראות הן מחייבות ועם ענישה פלילית.
תרנגול הודו עם סימון לא תקין
אי אפשר למכור תרנגול הודו ככה סתם. הרגולציה הפדרלית בארה"ב קובעת שכל מוצרי תרנגול הודו גולמיים יישאו סימון שכולל תמונה של מחבת. כן, לא פחות ולא יותר, מחבת. זו דרישת חובה כחלק מחובות הסימון. מי היה מאמין שהפרט הקטן הזה יקבע את חוקיותו של תרנגול ההודו? (21 U.S.C. § 461 & 9 CFR § 381.125(b)(3)(iii))
תמהיל חלקי פנים
אם החלטתם להכין תבשיל מחלקי פנים של תרנגול הודו, אולי תרצו לקנות מארז שמכיל רק את חלקי הפנים. כדאי שתוודאו שהם נמכרים בפרופורציה של חלקים שווים: לבבות, כבדים וקורקבנים. כל מצב בו הכמות של הרכיבים לא שווה – מהווה הפרה של הרגולציה.
אני תוהה מה היינו עושים בישראל, אם הרגולטור היה קובע כמה רכיבים להכניס במנות כמו מעורב ירושלמי. מה שנשמע כמו מתכון הוא למעשה דרישת חוק מפורשת. (21 U.S.C. § 461 & 9 CFR § 381.170(b)(22))
עבירות נוספות שקשורות לתרנגול הודו
אם חשבתם שהחוקים נגמרים כאן – טעיתם. הנה כמה עבירות נוספות שכל חובב תרנגולי הודו צריך להכיר.
עצמות משאלה בלתי חוקיות: עצם משאלה (wishbone), היא סמל תרבותי בארה"ב והיא ידועה בכך שהיא מעניקה מזל טוב. אבל היא גם עלולה לגרום לכם למזל רע כמו הרשעה פלילית. אם עצם המשאלות נמכרת עם עור הצוואר – מדובר בעבירה על החוק הפדרלי. מעניין למה דווקא את העצם הזו אסור למכור את העור ומה הסיכון המיוחד לציבור במקרה הזה. (9 CFR 381.170(b)(3))
"פסטרמה של תרנגול הודו": למי שאוהב חידושים קולינריים, חשוב לדעת: אסור לקרוא למוצר 'פסטרמה של תרנגול הודו' אם מכיל אפילו טיפונט בשר מסוג אחר. ערבבתם עוף או בקר? זו כבר לא "פסטרמה הודו". מזכיר רגולציות נוספות על שימוש במילים וכינויים. (9 CFR 381.171)
תרנגולי הודו מתפוצצים: ולמי שמרגיש הרפתקן מדי, נזכיר – אסור להעביר ממדינה למדינה תרנגולי הודו שניצודו באופן בלתי חוקי. חל איסור מיוחד על להעביר למדינה אחרת תרנגולי הודו שניצודו באמצעות פיצוץ. (16 U.S.C. § 705 & KRS § 150.365)
בתור אדם שעובד ברגולציה אני רגיל לכך שהחוקים והתקנות הם חלק בלתי נפרד מחיינו. אבל גם לנו מותר לפעמים לעצור ולחייך כשרגולציה משונה או מצחיקה.
דווקא הדוגמאות המוזרות האלה ממחישות לנו שאפילו הרגולציה, למרות כל הכוונות הרציניות, היא יצירה אנושית – והיא יכולה להיות מפתיעה ולפעמים מגוחכת.
חג שמח ובתיאבון!
