אוהבים פלאפל?
בטח תופתעו לשמוע שעיריית תל אביב הודיעה על איסור למכור פלאפל.
חכו עם המכתבים לחולדאי, כי זה לא קרה עכשיו. ב-1941 עיריית תל אביב הודיעה על איסור כזה, אבל הוא בוטל בגלל התנגדות ציבורית.
למה? הסיבה הרשמית הייתה כדי לשמור על בריאות הציבור ולמנוע את המטרד של ריחות הטיגון.
יש שטוענים שמאחורי הסיסמה "בריאות הציבור" היה גם מאבק תרבויות בין המטבח האשכנזי לבין הפלאפל המזרח תיכוני.
אחרים טוענים שמדובר בניסיון למנוע תחרות – מאחורי האיסור עמדה קבוצת לחץ של בעלי מסעדות שרצו לחסום את הפלאפל הזול והפופולרי.
כך או כך האיסור הזה נגנז בזכות התנגדות ציבורית לרעיון והיום כולנו נהנים מפלאפל פריך ומנחם. לפי סקר משנת 2011 יש בישראל כ-840 דוכני פלאפל ושווארמה.
בתמונה – טור דעה מקורי שפורסם ב"הארץ" ותמך באיסור על מכירת פלאפל.
הרגולטור - גיא מור 